Św. Ambroży jest między innymi patronem pszczelarzy. A w Piśmie Świętym znajdujemy takie pouczenia:
“Jedz miód, synu mój, bo dobry jest, i plastr najsłodszy gardłu twojemu. Tak i umiejętność mądrości duszy twojej; gdy ją znajdziesz, będziesz miał nadzieję na ostatku, a nadzieja twoja nie zginie” (Prz 24, 13-14).
Jest i wezwanie do umiaru:
“Miód znalazłeś? Jedz tyle, ile ci potrzeba” (Prz 25, 16).
